外出規制が徐々に緩和されてきていますが、可能な限り自宅で過ごすように心がけています
そんな中、先日購入したピザ窯が大活躍しています！
購入から２か月足らずですが、今回で３回目の登場となるピザ窯です
棚を作ってガレージにしまって置けるようにしたり、ピザ窯用にテーブルなどのセットを用意したりして、手軽に出して使えるように工夫しておいたことで、気軽におうちピザを楽しめます！
今回は外は生憎の雨でしたが、もともと予定していた日だったので強行しました
外が雨だったのでクロスオーバーを外に出して、ガレージ内で行いました
そのままやってしまうとガレージ内が煙まみれになってしまうので、以前ガレージ水栓DIYで使って余っていたアルミダクトを活用しました
この作業の際に購入したアルミダクトをピザ窯の煙突の先に取り付けて外まで煙を誘導しました
そのままでは写真のように先端が落ちてしまったので、これまた以前に配線隠しに使用した塩ビ管を使ってダクトの方向性を調整しました
このように余っていた塩ビ管の先に針金でダクトを固定して、ピザ窯を置いているテーブルに固定しました
これで煙はガレージ外にしっかり誘導され、ダクトの先も上に向いているので、排煙効率も悪くなりません
３回目にもなり、温度計を取り付けてから２回目になるので、ピザなどの焼き具合も上手になってきました
ペレットを追加するタイミングも慣れてきて、窯内温度を500度前後で維持できるようになったので、焼き上がりをコントロールできるようになってきました
こういった意味でも以前に行った温度計の取り付けは非常に効果があったと思います
今回はホットサンドが食べたいというかみさんからのリクエストでこんなものを購入してありました
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leye グリルホットサンドメッシュ LS1515 ［オークス AUX レイエ］【ホットサンド ホットサンドメーカー トースター】 価格:2,667円 |
魚焼きグリルで使えるホットサンドメーカーです
サンドイッチを作り、この編みの間に挟んだらあとは窯に入れるだけです
一面30秒だと焦げてしまったので、対面は15秒にしたところやけ加減はちょうどでした
中はふっくら、外はカリッと仕上がります
今回は窯の下の蓄熱板にそのまま置いてすぐに焦げてしまったので、何か浮かせる方法を考えた方がよさそうです
ガレージ内にBBQ用のテーブルも出して、とても充実した時間を過ごせました！
外は雨でしたが、ちょっとしたピクニック気分が味わえるこのピザ窯はおススメです
おうち時間を充実させる意味でも一度検討してみてはいかがでしょうか！
